Ακτίνα: Κλειστό
Ακτίνα:
χλμ Set radius for geolocation
Αναζήτηση

Καβουρμάς Σουφλίου

Καβουρμάς Σουφλίου

Καβουρμάς Σουφλίου

Παραδοσιακό αλλαντικό σκεύασμα που παρασκευάζεται στη Θράκη.

Βοδινό με ελάχιστο λίπος, ο καβουρμάς αποτελείται από βρασμένα κομμάτια κρέατος ανακατεμένα μαζί με το ζωμό τους. Μοιάζει λίγο με πηχτή, αλλά η υφή του είναι πιο συμπαγής. Φτιάχνετε σε κυλινδρικά μπαστούνια. Διατηρείται στο ψυγείο για 7-10 μήνες εφόσον δεν ανοιχτεί. Τρώγεται ωμός κομμένος σε μικρούς κύβους και συνοδεύεται μοναδικά με ένα ξινόμαυρο κόκκινο κρασί.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με